Simple

"Menja menjar. No massa. Sobre tot plantes."

- del nou llibre de Michael Pollan, In defense of food.

Més clar, l'aigua. Poc més es pot afegir sobre què és una dieta raonable. Tot i així, les primeres crítiques sobre el llibre han estat tebiones, perquè sembla que no aporta massa sobre el que ja va dir a The omnivore's dilemma.