dijous, 20 de desembre de 2007
Pels molt 'fashion victims'.
Divendres, sopem a casa meva
menú
pica pica
nòrdic de salmó
vici de coca de porros
tonyina pseudojapo + arrós
gelat de vainilla, violeta i ametlla
orangettes, magranettes i altres cosettes
aigua i vi
cafetons
i copes
21 de Desembre de 2007
Sé que encara us he d'explicar el sopar de la feina, però ja em veig abocada en la bogeria nadalenca de muntar un altre àpat. Aquest és el menú, encara temptatiu, que si tot va bé soparan demà al vespre els meus amics. Fa dos anys vaig cel·lebrar ja un sopar d'aquesta mena, del que en tinc un agradabilíssim record, i aquest any reincideixo. És complicat, perquè encara que només serem quatre, el nivell de temeritat gustativa varia molt (va des de algú amb gustos tipus "menú infantil" fins als qui qualificarien de menjar casolà l'escena del sopar d' "Indiana Jones al temple maleït").
dimecres, 19 de desembre de 2007
Per què la Nutella no és la mateixa a tot arreu?
Estava jo amoïnada...
dimarts, 18 de desembre de 2007
Més que mil paraules
No patiu, que aviat us explico tot... O gairebé.
ACTUALITZACIÓ: Havia oblidat esmentar que per contactar amb la gent que ens va fer el catering podeu parlar amb la meva companya Sonoe Nanko, qui m'ha autoritzat per penjar el seu telèfon: 609 14 18 01
dijous, 13 de desembre de 2007
Sopar d'empresa
MENU GLENAT
Aperitivos
Chips de yuca y loto
Sandwich de plátano macho con queso brie
Sandwich roley de tonkatsu con mostaza a la antigua
Tataki de atún con brunoix de verduras
Yakibuta con brotes de soja
Sushi variado
Gamabas rebozadas
Almejas al vapor con sake
Pinchos de vieira y espárragos
Albóndigas de langostino y shiitake al vapor
Rollo primavera de setas, pollo y foie
Primer plato
Ostras de Arcachon
Setas variadas al papillot con salsa miso y mantequilla
Segundo plato
Dados de solomillo a la plancha con salsa tataki
con guarnición de tostada de mantequilla de ajo
y pommodori secchi
Postre
Crema de macha y mascarpone con granada
Daifuku de ichigo
Cafès i tes