tag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post43548943316207483..comments2023-08-29T14:50:16.693+02:00Comments on Baixa gastronomia: SabàticMar Calpenahttp://www.blogger.com/profile/08107881872959048167noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post-5228372808685498982010-02-22T10:52:17.613+01:002010-02-22T10:52:17.613+01:00Doncs jo espero que el Ferran Adrià torni amb un t...Doncs jo espero que el Ferran Adrià torni amb un tema social...digue'm agosserada...però jo també tinc una premonició...<br /><br />Salutlatiquismiquishttps://www.blogger.com/profile/03704555732271024628noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post-59556801664513875362010-02-11T21:18:54.445+01:002010-02-11T21:18:54.445+01:00A mi m'agradaria molt, ni que fóra una vegada ...A mi m'agradaria molt, ni que fóra una vegada a la vida, anar al seu restaurant. Però, de moment, ho veig moooolt pelut. L'economia no està per alegries. Si que em té una mica encuriosit amb què ens sorprendrà. Tindrà raó l'starbase? Hi haurà una nova "guerra de cuiners"?Franceschttps://www.blogger.com/profile/17978125956760108158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post-31895378516290088702010-02-10T23:53:55.289+01:002010-02-10T23:53:55.289+01:00A mi se m'acudeix que integrarà el mon de l...A mi se m'acudeix que integrarà el mon de l'art dins el restaurant. <br />Però ves a saber...starbasehttps://www.blogger.com/profile/13944549718540047060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post-71874904597892109292010-02-10T12:41:48.310+01:002010-02-10T12:41:48.310+01:00No se si es cert, però en alguns mitjans s'ha ...No se si es cert, però en alguns mitjans s'ha publicat que té un problema judicial amb un antic soci del Bulli. En fi, sigui com sigui, si aquest home torna, ho farà amb innovació. No s'entendria el seu parèntesi sense quelcom espatarrant que ens deixi amb la boca oberta. Jo tinc una petita promonició. Fins avui a la gastronomia hi intervenen bàsicament els sentits del gust, vista, olor; i el tacte en menor mesura. No creus que es podria decantar per potenciar tacte i afegir l'oïde en la presentació de les seves noves creacions? Ai, ai, ai, que a en Santi Santamaria li agafarà un atac d'aquí a dos anys...SalutTocaFogonshttps://www.blogger.com/profile/04711634969384247060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7230355414416409583.post-53533086155023527352010-02-10T10:15:22.312+01:002010-02-10T10:15:22.312+01:00Lo que va a conseguir es sobre todo crear más expe...Lo que va a conseguir es sobre todo crear más expectación y que todavía más gente quiera ir cuando reabra (y ya tenía unas listas de espera de años, imagina con el tapón que se hará ahora).<br />La verdad es que me intriga qué cosas se le ocurrirán durante este tiempo a esa cabecita loca...Angushttps://www.blogger.com/profile/06545557925660501271noreply@blogger.com